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政策法规

关于印发《学校食堂从业人员上岗卫生知识培训基本要求》的通知

作者: 来源: 发布时间:2006-6-8 19:58:20 访问量:970

各省、自治区、直辖市教育厅(教委),新疆生产建设兵团教委,部属各高等学校:

  为进一步贯彻落实《食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,加强对学校食堂从业人员的规范化管理,建立食堂从业人员上岗卫生培训制度,我部制定了《学校食堂从业人员上岗卫生知识培训基本要求》,现印发给你们,请认真遵照执行。

  

附件:1.学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求(试行)附件1.doc

     2.《学校食堂卫生管理操作规范》(培训教学光盘)分配表(略)

教育部办公厅

二○○六年六月八日


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